パンと野菜のアトリエ柚子へようこそ 今まで作ったパンの仲間たち 野菜料理コーナー 今月のパン教室のご案内 柚子のときどき、トキメキブログ .教室の一日 . .

野菜料理コーナー パン教室では、ランチタイムに季節の野菜のプレートを 添えています。 10月の野菜料理 　・お豆とひじきの和風サラダ 　・なすのマスタードグリル 　・ミニトマトと白きくらげの胡椒シロップ 9月の野菜料理 　・夏野菜のヴェリーヌ 　・焼きパプリカのピクルスサラダ 　・ズッキーニの花びらグリル 7月の野菜料理 　・塩レモンのグリーンボイルサラダ 　・そのままトマト 　・お好み生春巻き 6月の野菜料理 　・ハムとアボカド 　・ベビーリーフと柑橘のサラダ 　・季節のグリル野菜バルサミコ酢 5月の野菜料理 　・アスパラパラダイス(アスパラ三種) 　・ニンジンと黒ニンニクのサラダ 　・長いもとナッツのミモザサラ 12月の野菜料理 　・渦巻きサラダ 　・エビとアボカド 　・豆苗とかぼちゃのサラダ 　・ホタテとプチトマトのアヒージョ 11月の野菜料理 　・ピリ辛切り干し大根サラダ 　・小玉ねぎのグリル 　・きのこの豆腐ソースグラタン 　・ヤーコンルージュ 10月の野菜料理 　・揚げレンコンとレタス 　・ヤーコンとビーツのピクルス 　・いかくんとセロリのオイルづけ 9月の野菜料理 　・焼きトマトと焼き大根のピンチョス 　・焼きなすの柚子胡椒サラダ 　・押し麦と野菜のヴェリーヌ 7月の野菜料理 　・夏野菜のグラスゼリー 　・ズッキーニのファルシー 　・朝もぎトマト 　・インゲンと焼きねぎのサラダ 6月の野菜料理 　・色どり野菜のバーニャカウダ風 　・生ベーコンとアシュワガンダのソテー 右上からベビーリーフサラダ、 右下はパプリカとスモークサーモンのスプラウト巻き、 左上はフルーツトマトと小夏のヴェリーヌ、 左下はアスパラガスのヨーグルトソースです。 　 　４月の野菜料理 　　・百合根のミモザサラダ 　　・人参と菜花のバルサミコドレッシング 　　・フルーツトマトとグレープフルーツ 　 　５月の野菜料理 　　・富良野のアスパラガス 　　・スモークサーモンとアイスプラント 　　・グリーンスムージー 　　・パプリカと茄子の塩麹ドレッシング 　 　7月の野菜料理 　　・夏野菜のヴェリーヌ 　　・トマトのカーニバル 　　・インゲンとオクラ・ロマネスコのサラダ 　 　９月の野菜料理 　　・茄子のマスタードグリル 　　・ラタトゥイユ 　　・押し麦のサラダ二色ソース 　　・トマトとお豆腐のカプレーゼ風 　　トマトは山本農園のものを使っています 　 　10月の野菜料理 　　・ジャガイモのしゃきしゃきサラダ 　　・カラフルピクルスの生春巻き 　　・レンコンチップスとグリーンサラダ 　 　11月の野菜料理 　　・きのこの温マリネ 　　・赤とオレンジのビタミンサラダ 　　・グリーンリーフとユリ根のサラダ 　 　5月の野菜料理 　　・鳥とパプリカのムースと 　　　アスパラ春菊ソース 　　・ベビーリーフの桜ドレッシング 　　・トマトとオレンジのヴェリーヌ